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健康食品也是西安區的傳統優勢產業。在白酒釀造、農產品深加工、健康飲品生產加工等方面,具有良好的資源優勢,區內擁有“御泉大米”、“龍泉春酒”、“梅香曲酒”、“龍泉米醋”等多個老字號品牌。
經濟合作重點項目：
古仙食品工業園、酒文化產業園。
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